Nome materiale: LE TECNOLOGIE ALIMENTARI
Tipo materiale: spiegazione - Livello scuola: media
Materia: tecnologia
Descrizione: video lezione che affronta il tema delle tecnologie alimentari con particolare riguardo alla trasformazione dei più comuni alimenti: farina (paste e pane); riso; carne; latte (di mucca, d'asina, di capra, vegetale) e suoi derivati; zucchero (di canna e da barbabietola); uova; olio d'oliva; prodotti ittici.
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LA PLASTICA |
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FORME E TRASFORMAZIONI DI ENERGIA |
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IL DISEGNO 3D |
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LE PROPRIETA MECCANICHE DEI METALLI |
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GLI IDROCARBURI 02 |
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